Appellations métier
- Agent(e) de restauration rapide
- Commis(e) de self
- Employé(e) polyvalent(e) de restauration/cafétéria/cantine/friterie/snack-bar
- Agent(e)/Assistant(e)/Employé(e)/Chef de réservation/réception en hôtellerie
Pré-requis
- Avoir validé son projet professionnel
- Savoir lire, écrire, compter (Maîtriser les savoirs de base)
- Avoir une aptitude physique compatible avec le travail en restauration
Missions principales
- Aider à la confection des repas
- Réaliser des grillades et remettre en temperature des préparations culinaires élaborées à l’avance (PCEA)
- Assurer la distribution des repas à la rampe ou en salle
- Assurer l’entretien des matériels et des locaux de restauration
- Participer à la gestion des stocks des denrées alimentaires
- Effectuer l’accueil et la gestion de la clientèle